Raw chokladtryffeltårta

DSC_0911 Bakade ju en raw chokladtryffeltårta igår. Den blev helt underbart god, krämig och med mycket chokladsmak. Helt fantastiskt att något så gott kan innehålla så många nyttigheter. Nötter fulla av nyttiga proteiner, fetter, vitaminer och mineraler. Avokado som består av nyttiga fetter, kalium och vitaminer. Raw kakao som bl.a är fullproppade med antioxidanter och nyttiga ämnen som magnesium och järn. Och sen har vi även kokosoljan som även den är en riktig hälsobomb. Denna godsaken är helt klart en ny favorit och jag kommer definitivt att baka den många gånger. Älskar ni choklad så tycker jag absolut att ni ska prova den här, jag tror inte ni kommer att bli besviken. Jag hittade receptet på ”nillaskitchen” och tänkte nu dela med mig av receptet här ifall ni vill testa. Recept för ca 4 port. Till botten

  • 60g nötter ( jag använde valnötter och hasselnötter)
  • 40 g dadlar
  • en nypa havssalt

Chokladkrämen

  • 2 mogna avocado
  • 40g kokosolja (från glasburk)
  • 4 msk agave
  • 2/3 dl raw kakao (vanlig kakao går också bra)
  • 1krm vaniljpulver
  • 1 nypa havssalt

Gör så här:

  1. Använd en liten mindre form eller talrik med tvära kanter som du täcker med bakplåtspapper.
  2. Mixa nötterna i en matberedare tills dom hackats grovt. Tillsätt dadlarna och en nypa salt och kör i matberedaren tills blandningen klumpar ihop sig lite.
  3. Tryck ut nötblandningen jämt i botten på formen/tallriken
  4. Kör avokado, kokosolja, kakao, vaniljpulver, agavesirap och lite salt i matberedaren tills det blir en jämn smet.
  5. klicka ut chokladsmeten över nötbotten och jämna till ytan.
  6. Ställ den i frysen 1-2 timmar om du vill att den ska stelna snabbt. Om du ska servera den senare kan du ställa den i kylen
  7. Servera gärna med färska bär.

Sen är det bara att sätta er ner och njuta av detta utsökta raw food bakverk, Smaklig måltid! 🙂 Namaste!

Annonser

2 reaktioner till “Raw chokladtryffeltårta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s